How to make PANCAKE
Bahan dasar yang harus anda siapkan :
1. Tepung terigu 100 gram
2. Susu 200-250 ml
3. Telur 2 butir (pisahkan antara kuning dan
putihnya)
4. Margarin
5. Garam
Untuk toppingnya anda bisa menggunakan sirup
maupun es krim.
Alat yang harus disiapkan :
1. Mixer
2. Teflon
3. Wadah
Langkah atau cara membuat pancake :
1. Buatlah adonan dari terigu, susu dan telur
(kuningnya saja). Aduk ketiga bahan tersebut hingga benar-benar tercampur
secara merata. Anda bisa memakai mixer agar adonan lebih merata dan anda dapat
melakukan aktivitas yang lain.
2. Setelah ketiga bahan tersebut dapat merata
pada adonan, anda bisa memasukkan putih telur sedikit demi sedikit. Hindari
putih telur tersebut mengental menjadi satu, gunakan teknik pancing untuk
mencampur putih telurnya. Jika putih telur dapat tercampur dengan baik, maka
adonan pun dapat mengembang dengan baik.
3. Ambil teflon yang sudah anda siapkan tadi,
panaskan pada kompor anda. Usahakan anda memakai teflon yang paling kecil agar
api dapat merata pada seluruh bagian. Bila sudah panas, anda bisa mengolesi
permukaan teflon dengan margarin kemudian kecilkan apinya dan ratakan margarin
pada setiap permukaan teflon. Jika teflon kecil tidak ada, gunakan teflon yang
berukuran standart.
4. Tuang adonan pada teflon yang telah anda
olesi margarin sedikit demi sedikit maksimal 2 sendok sayur, hal ini harus anda
lakukan agar adonan tersebut dapat matang pada seluruh bagian. Lalu tutup
teflonnya sampai salah satu bagian benar-benar matang, setelah itu buka
tutupnya dan balikkan adonan tersebut agar kedua sisi dapat matang sempurna.
5. Bila kedua bagian sudah mengeras, silahkan
diangkat dan disajikan kepada keluarga atau tamu yang ada dirumah anda. Jangan
lupa untuk memberikan topping diatas pancake tersebut.
Selamat mencoba *_*